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ダンプリングの歴史 (「食」の図書館)

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ダンプリングの歴史

(「食」の図書館)

Call No. (NDL)
GA36-M5
Bibliographic ID of National Diet Library
029857680
Material type
図書
Author
バーバラ・ギャラニ 著ほか
Publisher
原書房
Publication date
2019.8
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
164p ; 20cm
NDC
383.8
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Notes on use

Note (General)：

原タイトル: Dumplings

Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

ワンタン、ラヴィオリ、餃子、団子…バラエティ豊かなダンプリングにたっぷりつまった世界の食の歴史を探求する。レシピ付。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

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    ３８３．８／Ｄ
    Book Registration Number：
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    383/ｷﾞ/
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    5012975628
    札幌市中央図書館

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    383.8-ｷﾞﾔﾗﾆ*ﾊﾞ
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    ３８３．８／ギヤ／
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    383.8-ｷﾊ198
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    383.8-ギ
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    383.8-ｷﾔ-1167722
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    3838//
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    383.8-ｷﾞ
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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-562-05655-2
Title
ダンプリングの歴史
Title Transcription
ダンプリング ノ レキシ
Author/Editor
バーバラ・ギャラニ 著
池本尚美 訳
Series Title
「食」の図書館
Author Heading
Gallani, Barbara ( 001330319 )Authorities
池本, 尚美 イケモト, ナオミ ( 001223927 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 原書房
Publication Date
2019.8
Publication Date (W3CDTF)
2019