ラーメン繁盛法 第2集 (旭屋出版MOOK)
ラーメン繁盛法. 第2集
(旭屋出版MOOK)
- Call No. (NDL)
- Y94-M7359
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 029879459
Detailed bibliographic record
Contents：
- 何が、いま重要か/どう、人気をつくるか : 魚介系ラーメンの調理技術(Provided by: 国立国会図書館蔵書)
Summary, etc.：
- 第2集では、多様化するラーメン店の中から人気を呼んでいる店を選び、その店の個性と特徴を紹介。毎号、大好評の調理技術のページでは、ますます人気が高まる傾向がある魚介系ラーメンを取り上げる。真鯛ラーメン、牡蠣煮干しそば、魚介乾物スープ、鶏頭入り煮干しスープの各店の調理技術をくわしく解説する。◆いま人気の...
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札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 673.972/ﾗ/
- Book Registration Number：
- 1310359110
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 673.972-ﾗ-ﾒﾝﾊﾝ-(2)
- Book Registration Number：
- 10217225231
Kinki
大阪府立中之島図書館
Paper- Call No.：
- 673.97/26NX/2
- Book Registration Number：
- 1410892747
堺市立中央図書館
Paper- Call No.：
- L673.97/ﾗﾒﾝ/9
- Book Registration Number：
- 114278617
和歌山県立図書館
Paper- Call No.：
- 673.9-ﾗﾒ-2
- Book Registration Number：
- 324586171
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