賢い冷蔵庫 : ラクするためのおいしい下ごしらえ

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-14-033303-7
• Title: 賢い冷蔵庫 : ラクするためのおいしい下ごしらえ
• Title Transcription: カシコイ レイゾウコ : ラクスル タメ ノ オイシイ シタゴシラエ
• Author/Editor: 瀬尾幸子 著
• Author Heading: 瀬尾, 幸子 セオ, ユキコ ( 00711541 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : NHK出版
• Publication Date: 2019.9
• Publication Date (W3CDTF): 2019
• Extent: 127p
• Size: 21cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 料理
• NDC 10th ed.: 596 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 索引あり
• Price: 1300円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-M363
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 029906346; http://id.ndl.go.jp/bib/029906346
• National Bibliography No. (JPNO): 23262932
• TOHAN MARC No.: 33966452
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: 食材を長もちさせる、むだにしない、忙しい日に助かる、とっても簡単なのにグッとおいしい。レンジでチンするにんじん、たまねぎマヨネーズ、にらしょうゆなど、超かんたん下ごしらえ術を紹介する。(Provided by: サピエ図書館資料検索)
• Author introduction: 瀬尾 幸子 料理研究家。手早くつくれて、食べ飽きない「ふだんのおかず」ならおまかせ。手がかからないのに、素材の持つ本来のおいしさをグッと引き出す方法は、幅広い年代から支持されている。本書で紹介した手法は、著者本人の日々の暮らしの中から編み出されたものである。(Provided by: 出版情報登録セ...

Table of Contents

はじめに

瀬尾流下ごしらえはここが賢い！

この本のルール

レンチンにんじん

生ハム巻いただけ