有元葉子の料理教室. 3

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-04-604506-5
• Title: 有元葉子の料理教室
• Title Transcription: アリモト ヨウコ ノ リョウリ キョウシツ
• Volume: 3
• Author/Editor: 有元葉子 著
• Author Heading: 有元, 葉子 アリモト, ヨウコ ( 00166458 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : KADOKAWA
• Publication Date: 2019.9
• Publication Date (W3CDTF): 2019
• Extent: 123p
• Size: 24cm
• Additional Title: 秋冬レシピ アキフユ レシピ
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 料理
• NDC 10th ed.: 596.4 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Price: 1800円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-M409
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 029957632; http://id.ndl.go.jp/bib/029957632
• National Bibliography No. (JPNO): 23280377
• TOHAN MARC No.: 33978131
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Contents: 秋冬レシピ(Provided by: 国立国会図書館蔵書)
• Summary, etc.: 告知と同時に満席になる、有元葉子の幻の料理教室のレッスンを本で習えます。ワインに合う料理からおせちの実習まで、料理教室から選び抜いた秋冬編。献立の考え方、珠玉のレシピまで満載の永久保存版です。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 有元 葉子 素材の持ち味を生かし、余分なものを入れない引き算の料理が人気。自分が本当によいと思える食材と調味料を使い、心と体が納得するシンプルなおいしさを追及。東京・玉川田園調布で料理教室「cooking class」を主宰し、自由な発想でレッスンを行う。<BR>『有元葉子の料理教室 春夏秋冬レシピ...

Table of Contents

秋の料理教室

１　初秋のバランスメニュー

２　秋は和のおもてなし

３　フランチャコルタで楽しむ酒肴弁当

４　秋の和食実習