メニューを正しく理解するためのハンドブック第2版

メニューを正しく理解するためのハンドブック

第2版

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Material Type: 図書
Title: メニューを正しく理解するためのハンドブック
Title Transcription: メニューオタダシクリカイスルタメノハンドブック
Edition: 第2版
Author Heading: 日本ホテル協会ニホンホテルキョウカイ ( 00293712 )Authorities
Publication, Distribution, etc.: 東京 : 日本ホテル協会
Publication Date: [2017]
Publication Date (W3CDTF): 2017
Extent: 52p
Size: 15cm
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
Subject Heading: ホテル経営ホテルケイエイ ( 01215568 )Authorities
料理店リョウリテン ( 00569861 )Authorities
献立コンダテ ( 01077381 )Authorities
NDC 10th ed.: 689.8 : Tourist industry
NDLC: DH475
Target Audience: 一般
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: DH475-M227
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 029991995
http://id.ndl.go.jp/bib/029991995
National Bibliography No. (JPNO): 23306400
Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
Bibliographic Record Category (NDL): 111