ぼんごのおにぎりおいしさのヒミツ

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-255-01143-1
• Title: ぼんごのおにぎりおいしさのヒミツ
• Title Transcription: ボンゴ ノ オニギリ オイシサ ノ ヒミツ
• Author/Editor: 右近由美子 著
• Author Heading: 右近, 由美子 ウコン, ユミコ ( 00935696 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 朝日出版社
• Publication Date: 2019.11
• Publication Date (W3CDTF): 2019
• Extent: 95p
• Size: 16cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 握飯
• NDC 10th ed.: 596.21 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 年譜あり
• Price: 900円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-M450
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 030012311; http://id.ndl.go.jp/bib/030012311
• National Bibliography No. (JPNO): 23288191
• TOHAN MARC No.: 33991104
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: 昭和35年創業、「世界一のおにぎりが食べられる」と噂の老舗「ぼんご」。大塚で行列を作る人気店は近年、TBSテレビ「マツコの知らない世界」や日本テレビ「ザ！鉄腕！DASH!!」などで絶賛され、SNSでの口コミが倍増。56種類のバリエーション豊富な具材に加え、女将さんの人柄に惹かれ、通い詰める人が急増し...
• Author introduction: 右近由美子 1952年6月23日 新潟市生まれ。 友人に誘われ「ぼんご」に食事に行ったことが縁となり、おにぎり屋の人生が始まる。 趣味は和太鼓の演奏。時間を見つけては読書にふけり、時代小説からエンタメまであらゆるジャンルを読む。 無類の猫好きで、かつては保護猫の活動も。(Provided by: 出...

Table of Contents

ぼんごのおにぎり全56種大図鑑

第一章　ぼんごのおにぎりのおいしさを支える8つのこだわり

第二章　ぼんごのおにぎりのにぎり方、徹底解析

第三章　ぼんごのおにぎりの具材、全公開

第四章　家庭でできる、ぼんご風おにぎり完全レシピ