はじめての和食えほん冬のごちそうつくろう

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-7999-0344-5
• Title: はじめての和食えほん冬のごちそうつくろう
• Title Transcription: ハジメテ ノ ワショク エホン フユ ノ ゴチソウ ツクロウ
• Author/Editor: 柳原尚之 著; 近藤圭恵 絵
• Author Heading: 柳原, 尚之, 1979- ヤナギハラ, ナオユキ, 1979- ( 01026844 )Authorities; 近藤, 圭恵, 1983- コンドウ, ヨシエ, 1983- ( 001275755 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 文溪堂
• Publication Date: 2019.12
• Publication Date (W3CDTF): 2019
• Extent: 31p
• Size: 23cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Genre/Form Terms: 児童図書 ジドウ トショ ( 001347327 )Authorities
• Subject Heading: 日本料理; 食生活 日本
• NDC 10th ed.: 596.21 : Food. Cookery
• NDLC: Y1
• Target Audience: 児童
• Collection: 児童書
• Price: 1400円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y1-N19-M541
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 030100764; http://id.ndl.go.jp/bib/030100764
• National Bibliography No. (JPNO): 23313272
• TOHAN MARC No.: 34008441
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 114

• Synopsis: 日本人が古くから受けついできた伝統料理、和食の知識を学びながら、冬においしい和食のごちそう作りに挑戦しよう!(Provided by: 日本児童図書出版協会)
• Summary, etc.: 〈和食〉ってなあに？ 日本人が古くから受けついできた伝統料理、和食の知識を学びながら、冬においしい和食のごちそう作りに挑戦しよう！ 楽しいお話と、10のレシピが一緒になった絵本。家庭で学校で、はじめての和食作りに最適。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 柳原尚之 柳原尚之 1979年生まれ。江戸懐石近茶流嗣家(きんさりゅうしか)。柳原料理教室副主宰。 東京農業大学で発酵食品学を学ぶ。小豆島の醤油会社やオランダの帆船でのキッチンクルーとして勤務後、現在は、近茶流宗家の柳原一成氏とともに、日本料理、茶懐石研究指導にあたる。NHK「きょうの料理」などテレ...