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イラストで見る世界の食材文化誌百科

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イラストで見る世界の食材文化誌百科

Call No. (NDL)
G185-M24
Bibliographic ID of National Diet Library
030103836
Material type
図書
Author
ジャン=リュック・トゥラ=ブレイス 著ほか
Publisher
原書房
Publication date
2019.12
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
242p ; 20cm
NDC
383.8
View All

Notes on use

Note (General)：

原タイトル: LES NOUILLES CORÉENNES SE COUPENT AUX CISEAUX

Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

各食材の特徴、使われ方、歴史的エピソード、諺や言い伝え、文芸作品での言及などを紹介。各エピソードにイラストや写真も掲載。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

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  • 札幌市中央図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8/ﾄ/
    Book Registration Number：
    0180562894
    札幌市中央図書館

  • 青森県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8-ﾄｳﾗﾌﾞﾚｲ*ｼﾞ
    Book Registration Number：
    10217254968
    青森県立図書館

  • 岩手県立図書館

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    Call No.：
    ３８３．８／トウ／
    Book Registration Number：
    1106541970
    岩手県立図書館

  • 宮城県図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8/2019.Z
    Book Registration Number：
    1011759659
    宮城県図書館

  • 秋田県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8/ﾄｲ/
    Book Registration Number：
    140050782
    秋田県立図書館

  • 山形県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8-ﾄｳ
    Book Registration Number：
    109176910
    山形県立図書館

  • Agriculture Library Information system - WebOPAC

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-562-05711-5
Title
イラストで見る世界の食材文化誌百科
Title Transcription
イラスト デ ミル セカイ ノ ショクザイ ブンカシ ヒャッカ
Author/Editor
ジャン=リュック・トゥラ=ブレイス 著
土居佳代子 訳
Author Heading
Toula-Breysse, Jean-Luc ( 001338228 )Authorities
土居, 佳代子 ドイ, カヨコ ( 001133626 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 原書房
Publication Date
2019.12
Publication Date (W3CDTF)
2019
Extent
242p