英語でガイド!外国人がいちばん食べたい和食90選
英語でガイド!外国人がいちばん食べたい和食90選
- Call No. (NDL)
- Y45-M361
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 030122785
Notes on use
Note (General)：
- 表紙のタイトル: A Complete Guide to Japanese Cuisine
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 世界中で人気の和食の魅力を英語で紹介できるようになる1冊。定番の和食からご当地料理や弁当まで、90メニューの和食をガイド!(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
Author introduction：
- 片山 晶子 ニューヨーク在住ジャーナリスト、英語版 Forbes.com コラムニスト。飲食業界に関するトピックを広くカバーする。100万人の聴衆を持つニューヨークのラジオ局「ヘリテージ・レディオ・ネットワーク」における、和食文化の価値を世界に伝える番組「JAPAN EATS!」ホスト兼プロデューサ...
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Table of Contents
はじめに
本書の利用法
第1 章 和食の基本……5
和食とは……6
自然の恵みと季節……8
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Northern Japan
札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.21/ｶ/
- Book Registration Number：
- 1310399116
秋田県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.2/ｶｴ/
- Book Registration Number：
- 140068750
Kanto
さいたま市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.21 ｶﾀ
- Book Registration Number：
- 22100542251
横浜市立図書館
Paper- Call No.：
- 596.2
- Book Registration Number：
- 2066094548
相模原市立図書館
Paper- Book Registration Number：
- 33785338
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-86392-461-1
- Title Transcription
- エイゴ デ ガイド ガイコクジン ガ イチバン タベタイ ワショク キュウジッセン
- Author/Editor
- 片山晶子 著
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2020.1
- Publication Date (W3CDTF)
- 2020
- Extent
- 213p
- Size
- 21cm