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英語でガイド!外国人がいちばん食べたい和食90選

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英語でガイド!外国人がいちばん食べたい和食90選

Call No. (NDL)
Y45-M361
Bibliographic ID of National Diet Library
030122785
Material type
図書
Author
片山晶子 著
Publisher
Jリサーチ出版
Publication date
2020.1
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
213p ; 21cm
NDC
596.21
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Notes on use

Note (General):

表紙のタイトル: A Complete Guide to Japanese Cuisine

Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

定番の和食からご当地料理、お弁当、コンビニ、居酒屋まで、多様な日本の食文化をカバー。90のメニューの魅力を、料理のキーワードやカロリー情報、予算などとともに英語で紹介する。和訳、音声のダウンロードサービス付き。(Provided by: サピエ図書館資料検索)

Author introduction:

片山 晶子 ニューヨーク在住ジャーナリスト、英語版 Forbes.com コラムニスト。飲食業界に関するトピックを広くカバーする。100万人の聴衆を持つニューヨークのラジオ局「ヘリテージ・レディオ・ネットワーク」における、和食文化の価値を世界に伝える番組「JAPAN EATS!」ホスト兼プロデューサ...

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Table of Contents

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  • はじめに

  • 本書の利用法

  • 第1 章 和食の基本……5

  • 和食とは……6

  • 自然の恵みと季節……8

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  • 福岡県立図書館

    Paper
    Call No.:
    596-21-342
    Book Registration Number:
    1109767527
  • 福岡市総合図書館

    Paper
    Call No.:
    F100ENG/596.21/KA
    Book Registration Number:
    1013960081
  • 大分県立図書館

    Paper
    Call No.:
    596.2-2020
    Book Registration Number:
    00013953153
  • 鹿児島県立図書館

    Paper
    Call No.:
    596.2-カ020
    Book Registration Number:
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  • CiNii Research

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Bibliographic Record

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Paper Recording Media

Material Type
図書
ISBN
978-4-86392-461-1
Title Transcription
エイゴ デ ガイド ガイコクジン ガ イチバン タベタイ ワショク キュウジッセン
Author/Editor
片山晶子 著
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2020.1
Publication Date (W3CDTF)
2020
Extent
213p
Size
21cm