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北海道産食材ハンドブック : 北海道フードマイスター検定公式テキスト 第7版

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北海道産食材ハンドブック : 北海道フードマイスター検定公式テキスト

第7版

Call No. (NDL)
Y56-M1934
Bibliographic ID of National Diet Library
030166267
Material type
図書
Author
札幌商工会議所 編集
Publisher
札幌商工会議所
Publication date
2018.7
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
228 p ; 26 cm
NDC
-
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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-88193-028-1
Title Transcription
ホッカイドウサン ショクザイ ハンドブック : ホッカイドウ フード マイスター ケンテイ コウシキ テキスト
Author/Editor
札幌商工会議所 編集
Edition
第7版
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2018.7
Publication Date (W3CDTF)
2018
Extent
228 p