すがたをかえる食べもの : 日本人の知恵を学ぼう! : つくる人と現場 1
すがたをかえる食べもの : 日本人の知恵を学ぼう! : つくる人と現場. 1
- Call No. (NDL)
- Y1-N20-M36
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 030176066
Detailed bibliographic record
Contents：
- 大豆(Provided by: 国立国会図書館蔵書)
Summary, etc.：
- 大豆は姿を変えて節分の豆や恵方巻に入っている高野どうふ、みそや納豆になります。出来上がっていく過程を見ていきましょう。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
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Northern Japan
札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- J61/ｽ/1
- Book Registration Number：
- 2013172206
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 619J-ｽｶﾞﾀｵ-(1)
- Book Registration Number：
- 10217264145
宮城県図書館
Paper- Call No.：
- J619/2020.1
- Book Registration Number：
- 1011903836
秋田県立図書館
Paper- Call No.：
- 619J/ﾊｽ/1
- Book Registration Number：
- 140241902
福島県立図書館
Paper- Call No.：
- 619-ﾊ-1
- Book Registration Number：
- 071286934
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-7515-2981-2
- Title Transcription
- スガタ オ カエル タベモノ : ニホンジン ノ チエ オ マナボウ : ツクル ヒト ト ゲンバ
- Volume
- 1
- Author/Editor
- 服部栄養料理研究会 監修こどもくらぶ 編
- Author Heading
- 服部栄養料理研究会 ハットリ エイヨウ リョウリ ケンキュウカイ ( 01083079 )Authoritiesこどもくらぶ コドモ クラブ ( 00682024 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2020.1
- Publication Date (W3CDTF)
- 2020