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みその教科書 : 奇跡の発酵調味料

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みその教科書 : 奇跡の発酵調味料

Call No. (NDL)
Y73-M607
Bibliographic ID of National Diet Library
030199289
Material type
図書
Author
岩木みさき 著
Publisher
エクスナレッジ
Publication date
2020.2
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
127p ; 26cm
NDC
596
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

近年注目されているみその健康効果や、知っているようで知らないみその分類・地域性を解説し、簡単みそ汁アイデア30、みその新しい魅力に出会えるレシピ25などを紹介する。著者が歩いて巡った全国のみそ蔵探訪も収録。(Provided by: サピエ図書館資料検索)

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    Call No.:
    588.6/MI
    Book Registration Number:
    1112504921
  • 札幌市中央図書館

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    Call No.:
    588/イ/
    Book Registration Number:
    6012972722
  • 青森県立図書館

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    Call No.:
    588.6-イワキ*ミ
    Book Registration Number:
    10217269077
  • 岩手県立図書館

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    Call No.:
    588.6/イワ/
    Book Registration Number:
    1106550328
  • 宮城県図書館

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    588.6/2020.2
    Book Registration Number:
    1011904784
  • 秋田県立図書館

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    588.6/イミ/
    Book Registration Number:
    140073065
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    109187512
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    305450702
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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-7678-2708-7
Title Transcription
ミソ ノ キョウカショ : キセキ ノ ハッコウ チョウミリョウ
Author/Editor
岩木みさき 著
Author Heading
岩木, みさき イワキ, ミサキ ( 001342411 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2020.2
Publication Date (W3CDTF)
2020
Extent
127p