うま辛発酵だれ : 混ぜるだけで本場の味
うま辛発酵だれ : 混ぜるだけで本場の味
- Call No. (NDL)
- Y73-M619
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 030218502
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- うま辛発酵だれは世界各地の味が楽しめる５色のたれ。身近な食材を切って混ぜて冷蔵庫におくだけで、発酵してうまみが増す優れもの。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
Author introduction：
- 荻野 恭子 東京生まれ。料理研究家。栄養士。女子栄養短期大学卒。(旧)恵比寿中国料理学院で師範の免許習得。各種の料理学校で世界の料理を学ぶ。1974年からはロシアをはじめ、イラン、トルコ、中国、韓国など、60か国以上を訪れ、現地の家庭で料理を習い、食文化の研究を続けている。自宅にて「サロン・ド・キュ...
Search by Bookstore
Holdings of Libraries in Japan
This page shows libraries in Japan other than the National Diet Library that hold the material.
Please contact your local library for information on how to use materials or whether it is possible to request materials from the holding libraries.
Northern Japan
札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 596/ｵ/
- Book Registration Number：
- 9213106546
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 596-ｵｷﾞﾉ*ｷ
- Book Registration Number：
- 10217271211
岩手県立図書館
Paper- Call No.：
- ５９６／オギ／
- Book Registration Number：
- 1106549577
宮城県図書館
Paper- Call No.：
- 596/2020.2
- Book Registration Number：
- 1011906516
山形県立図書館
Paper- Call No.：
- 596-ｵｷﾞ
- Book Registration Number：
- 109192400
Search by Bookstore
Publication bibliographic database 
Find a bookstore where you can purchase books from
Books is a database of the publishing industry with information provided by publishers. You can search for currently available paperbacks and eBooks.
Find by another way
Bibliographic Record
You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.
- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-579-21364-1
- Title
- Title Transcription
- ウマカラ ハッコウダレ : マゼル ダケ デ ホンバ ノ アジ
- Author/Editor
- 荻野恭子 著
- Author Heading
- 荻野, 恭子, 1954- オギノ, キョウコ, 1954- ( 00976701 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2020.2
- Publication Date (W3CDTF)
- 2020
- Extent
- 95p