福島で酒をつくりたい : 「磐城壽」復活の軌跡

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-582-85934-8
• Title: 福島で酒をつくりたい : 「磐城壽」復活の軌跡
• Title Transcription: フクシマ デ サケ オ ツクリタイ : イワキ コトブキ フッカツ ノ キセキ
• Author/Editor: 上野敏彦 著
• Series Title: 平凡社新書 ; 934
• Author Heading: 上野, 敏彦, 1955- ウエノ, トシヒコ, 1955- ( 00739666 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 平凡社
• Publication Date: 2020.2
• Publication Date (W3CDTF): 2020
• Extent: 286p
• Size: 18cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 鈴木酒造店 スズキ シュゾウテン ( 001342444 )Authorities
• NDC 10th ed.: 588.52 : Food technology
• NDLC: DL687
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 文献あり
• Price: 880円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: DL687-M56
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 030231370; http://id.ndl.go.jp/bib/030231370
• National Bibliography No. (JPNO): 23342859
• TOHAN MARC No.: 34034049
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 銘酒「磐城壽」で知られた浪江町の鈴木酒造。震災で蔵が流されるも八か月後に山形で酒造りを再開。その酒造りにかける情熱を描く。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 上野 敏彦 1955年神奈川県生まれ。記録作家、コラムニスト。横浜国立大学経済学部を卒業し、79年より共同通信記者。社会部次長、編集委員兼論説委員を経て、現在二度目の宮崎支局長。著書に『辛基秀 朝鮮通信使に掛ける夢──世界記憶遺産への旅』（明石書店）、『新版 闘う純米酒 神亀ひこ孫物語』『木村英造 ...

Table of Contents

《目次》

序章 奇跡のスピード再生

「甦る」は「更に生きる」／震災から八か月後に酒造りを再開

酒は人と人を結びつける力水

第一章 震災後の決断