少量でおいしいジッパー袋でかんたん季節の保存食

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-259-56648-7
• Title: 少量でおいしいジッパー袋でかんたん季節の保存食
• Title Transcription: ショウリョウ デ オイシイ ジッパーブクロ デ カンタン キセツ ノ ホゾンショク
• Author/Editor: 榎本美沙 著
• Author Heading: 榎本, 美沙 エノモト, ミサ ( 001333821 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 家の光協会
• Publication Date: 2020.4
• Publication Date (W3CDTF): 2020
• Extent: 95p
• Size: 21cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 食品保存; 料理
• NDC 10th ed.: 596 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Price: 1200円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-M714
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 030348209; http://id.ndl.go.jp/bib/030348209
• National Bibliography No. (JPNO): 23370042
• TOHAN MARC No.: 34058897
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: 春夏は梅干し、梅シロップ、ぬか漬け、秋冬には、みそ、キムチなど、ジッパー袋があれば「ちょっとやってみたい」季節の手仕事を簡単にかなえてくれます。食べきれる量で作るから仕込みもスピーディで特別な道具はいりません。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 榎本 美沙 ◎榎本 美沙（えのもと・みさ） 料理家、発酵マイスター。会社員時代に夫婦で作るレシピ紹介サイト「ふたりごはん」を開設。その後、調理師学校を卒業し独立。雑誌やWEB、企業向けレシピ開発、イベント登壇などで活躍中。旬の野菜、発酵食品を使った料理が得意。著書に『野菜の「べんり漬け」』(主婦の友...