スパイスの世界へようこそ! : スパイスの基本から秘伝のカレーレシピまで

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-309-28799-7
• Title: スパイスの世界へようこそ! : スパイスの基本から秘伝のカレーレシピまで
• Title Transcription: スパイス ノ セカイ エ ヨウコソ : スパイス ノ キホン カラ ヒデン ノ カレー レシピ マデ
• Author/Editor: シャンカール・ノグチ 著
• Author Heading: シャンカール・ノグチ, 1973- シャンカール ・ ノグチ, 1973- ( 001141297 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 河出書房新社
• Publication Date: 2020.4
• Publication Date (W3CDTF): 2020
• Extent: 127p
• Size: 24cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 香辛料; インド料理
• NDC 10th ed.: 596.3 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Note (General): 「スパイス生活」(地球丸 2018年刊)の改題、一部修正、新装版
• Note (Bibliography): 文献あり 索引あり
• Price: 1900円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-M719
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 030357533; http://id.ndl.go.jp/bib/030357533
• National Bibliography No. (JPNO): 23372179
• TOHAN MARC No.: 34060879
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: 大人気のスパイスカレーが家庭でも楽しめる！ スパイスの種類や扱い方から、極上のレシピまで。「スパイスハンター」によるスパイス大全。『スパイス生活』地球丸刊の復刊。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: シャンカール・ノグチ インドのスパイス商、調合師。東京スパイス番長に所属し、スパイスの魅力をイベントなどで伝えている。著書に「ハーブ＆スパイス事典 世界で使われる316種」「世界一やさしいスパイスカレー教室」などがある。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)