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フードビジネス学入門 : フードビジネスを切り拓く新しい教科書

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フードビジネス学入門 : フードビジネスを切り拓く新しい教科書

Call No. (NDL)
DH475-M301
Bibliographic ID of National Diet Library
030404526
Material type
図書
Author
杉山立志, 中村麻理, 木村亮介 編著
Publisher
三恵社
Publication date
2020.3
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
203p ; 21cm
NDC
673.97
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Note (General)：

執筆: 阿部川勝義ほか

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-86693-205-7
Title
フードビジネス学入門 : フードビジネスを切り拓く新しい教科書
Title Transcription
フード ビジネスガク ニュウモン : フード ビジネス オ キリヒラク アタラシイ キョウカショ
Author/Editor
杉山立志, 中村麻理, 木村亮介 編著
Author Heading
杉山, 立志 スギヤマ, リュウジ ( 001348680 )Authorities
中村, 麻理, 1968- ナカムラ, マリ, 1968- ( 01129899 )Authorities
木村, 亮介, デザイン キムラ, リョウスケ, デザイン ( 001348683 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
名古屋 : 三恵社
Publication Date
2020.3
Publication Date (W3CDTF)
2020
Extent
203p