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ペギーさんのおいしい台湾レシピ : 日本の調味料と食材で作る

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ペギーさんのおいしい台湾レシピ : 日本の調味料と食材で作る

Call No. (NDL)
Y73-M899
Bibliographic ID of National Diet Library
030481964
Material type
図書
Author
ペギー・キュウ 著
Publisher
KADOKAWA
Publication date
2020.7
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
111p ; 26cm
NDC
596.22
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

台湾で話題の料理教室の先生が教える、おうちで作る本場の味。日本の食材でできる調理のコツが完成しました。現地で食べたあの味、この味がきれいに再現できる、台湾料理本の決定版(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Author introduction：

ペギー・キュウ 台湾料理研究家。日本やオーストラリアでの留学経験があり、堪能な日本語での料理教室が<BR>日本人旅行者から大人気。2017年、台湾中餐丙級證照（台湾国家試験調理師資格）を取得。<BR>2019年に東京・下北沢に「ホジャ・キッチン・東京」をオープン。<BR>季節に合わせた料理教室の他、...

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Table of Contents

  • 第1章　まずは台湾定番のオールスターメニューから

  • 第2章　台湾式朝ごはんと、体に優しいスープ

  • 第3章　ご飯がすすむ、おかずと小皿

  • 第4章　お土産の台湾調味料を使い切る

  • 第5章　大勢で囲む鍋料理

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  • 宮城県図書館

    Paper
    Call No.：
    596.22/2020.7
    Book Registration Number：
    1011931480
    宮城県図書館

  • 秋田県立図書館

    Paper
    Call No.：
    596.2/ﾍﾟﾍﾟ/
    Book Registration Number：
    140121690
    秋田県立図書館

Kanto

  • 福井県立図書館

    Paper
    Call No.：
    596.2/ﾍｷ
    Book Registration Number：
    1016797068
    福井県立図書館

  • 名古屋市図書館

    Paper
    Call No.：
    59622/ｱｵ/ｱｼ
    Book Registration Number：
    0237751227
    名古屋市図書館

  • 福岡市総合図書館

    Paper
    Call No.：
    ５９６．２２／ペ／アカ
    Book Registration Number：
    7860047609
    福岡市総合図書館

  • 大分県立図書館

    Paper
    Call No.：
    596.2-2020
    Book Registration Number：
    00013942123
    大分県立図書館

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Paper Digital

Material Type
図書
ISBN
978-4-04-896809-6
Title
ペギーさんのおいしい台湾レシピ : 日本の調味料と食材で作る
Title Transcription
ペギー サン ノ オイシイ タイワン レシピ : ニホン ノ チョウミリョウ ト ショクザイ デ ツクル
Author/Editor
ペギー・キュウ 著
Author Heading
邱, 珮宜 キュウ, ハイギ ( 001356610 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : KADOKAWA
Publication Date
2020.7
Publication Date (W3CDTF)
2020
Extent
111p