下味冷凍スピードおかず : 時短!節約!おいしさアップ!

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-391-15526-6
• Title: 下味冷凍スピードおかず : 時短!節約!おいしさアップ!
• Title Transcription: シタアジ レイトウ スピード オカズ : ジタン セツヤク オイシサ アップ
• Author/Editor: 石澤清美 著
• Author Heading: 石沢, 清美, 1961- イシザワ, キヨミ, 1961- ( 00178060 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 主婦と生活社
• Publication Date: 2020.8
• Publication Date (W3CDTF): 2020
• Extent: 95p
• Size: 26cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 料理; 冷凍食品
• NDC 10th ed.: 596 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Note (General): カバーによる情報あり
• Price: 1200円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-M912
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 030526092; http://id.ndl.go.jp/bib/030526092
• National Bibliography No. (JPNO): 23428514
• TOHAN MARC No.: 34094398
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: 鶏肉や豚肉、ひき肉、魚などに下味をつけて冷凍ストック。食費節約になる『下味冷凍』と、そのアレンジレシピを紹介。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 石澤 清美 料理家。国際中医薬膳師、国際中医師、ハーバルセラピスト。書籍、雑誌、テレビなどで活躍するほか、料理教室も主宰。ヘルシーでおいしく、作りやすいレシピが好評。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Table of Contents

【PART１】鶏肉の下味冷凍

鶏むね肉のにんにくオリーブオイル漬け　10

チキンラタトゥイユ、鶏肉とコーンのガーリックから揚げ、鶏肉と水菜のサラダ、海南チキンライス風プレート

鶏むね肉のみりんしょうゆ味　16

和風ポトフ、ユーリンチー、鶏むね肉のピカタ