寮母あきこのガツンごはん

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-8387-3101-5
• Title: 寮母あきこのガツンごはん
• Title Transcription: リョウボ アキコ ノ ガツン ゴハン
• Author/Editor: あきこ 著
• Author Heading: あきこ アキコ ( 001359481 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : マガジンハウス
• Publication Date: 2020.8
• Publication Date (W3CDTF): 2020
• Extent: 159p
• Size: 21cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 料理 リョウリ ( 00569854 )Authorities
• NDC 10th ed.: 596 : Food. Cookery
• NDLC: EF27
• Target Audience: 一般
• Price: 1400円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: EF27-M267
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 030557876; http://id.ndl.go.jp/bib/030557876
• National Bibliography No. (JPNO): 23445183
• TOHAN MARC No.: 34101566
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: こんなお弁当が作りたい！この料理を真似したい！インスタフォロワー13万人のリクエストにお応えして、あきこのおいしさの秘密を初公開。コレを食べたら、がんばれる！見ておいしい、食べて楽しい、154のごはんが大集合。盛り盛りの置き弁 36オリジナルおにぎり 53人気の夕ごはん 20ワンプレート＆のっけ丼 ...
• Author introduction: あきこ 生まれも育ちも、広島県東広島市安芸津。高校卒業後、いくつかの仕事を経てパン屋に入り、職人としてパンを作る。その後、まったく違う仕事がしたくなり、旅館兼寿司屋で働くように。ここの「大将」から教わった調理の心構えや味付けの基本が、いまの仕事に役立っている。2年半前、たまたま見た求人に応募して採用...

Table of Contents

＜目次＞

楽しく食べてほしいから

コラム★あきこの寮ごはんがおいしい理由

＜b＞■あきこの置き弁■＜/b＞

置き弁1●崩しながら食べる炒飯が楽しい