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プティ・アントルメのデコレーション新技法 : 3号ケーキを、個性豊かに飾る人気店のテクニック

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プティ・アントルメのデコレーション新技法 : 3号ケーキを、個性豊かに飾る人気店のテクニック

Call No. (NDL)
EF27-M252
Bibliographic ID of National Diet Library
030577843
Material type
図書
Author
オフィスSNOW 編著
Publisher
旭屋出版
Publication date
2020.8
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
127p ; 29cm
NDC
596.65
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

3号ケーキを、個性豊かに飾る人気店のテクニック人気パティシエ7人が、小さくても華やかなプティ・アントルメの新しい魅力を紹介!少子化、また、おひとり様消費が伸びる今、ケーキの楽しみ方も変わってきました。これまで、季節の催事や誕生日では、「みんなで食べる」大きな(5号~7号)アントルメの需要が中心でした...

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    Paper
    Call No.:
    596.65/オフ フ
    Book Registration Number:
    100530633

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-7511-1423-0
Title Transcription
プティ アントルメ ノ デコレーション シンギホウ : サンゴウ ケーキ オ コセイ ユタカ ニ カザル ニンキテン ノ テクニック
Author/Editor
オフィスSNOW 編著
Author Heading
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2020.8
Publication Date (W3CDTF)
2020
Extent
127p