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せっちゃんの保存食 : 信州・りんご農家の知恵と工夫

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せっちゃんの保存食 : 信州・りんご農家の知恵と工夫

Call No. (NDL)
Y73-M980
Bibliographic ID of National Diet Library
030640010
Material type
図書
Author
飛田和緒 著ほか
Publisher
KADOKAWA
Publication date
2020.9
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
127p ; 21cm
NDC
596.4
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

長野・松本でりんご農園を夫婦で営むせっちゃんは保存食作り約50年。毎日の食事作りを助け、お茶の時間を豊かにする保存食に惹かれた人気料理家・飛田和緒さんが、その味と田舎暮らしの魅力について語ります。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Author introduction：

飛田　和緒 (ひだかずを) 料理家。東京都生まれ。夫、娘の３人家族。神奈川県在住。高校３年間を長野で過ごし、両親は今も長野在住。手軽に作れるふだんのおかず、作りおきのおかず、保存食など、いつもの生活を豊かにするレシピが人気。雑誌やテレビなどで活躍中。せっちゃん 長野県在住。りんごの栽培を主にした農家...

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    Paper
    Call No.：
    596-ﾋﾀﾞ*ｶ
    Book Registration Number：
    10217340777
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  • 岩手県立図書館

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    Call No.：
    ５９６／ヒダ／
    Book Registration Number：
    1106573494
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    Paper
    Call No.：
    596/2020.9
    Book Registration Number：
    1011944673
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    596/ﾋｾ/
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    140150632
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Paper Digital

Material Type
図書
ISBN
978-4-04-896622-1
Title
せっちゃんの保存食 : 信州・りんご農家の知恵と工夫
Title Transcription
セッチャン ノ ホゾンショク : シンシュウ リンゴ ノウカ ノ チエ ト クフウ
Author/Editor
飛田和緒 著
せっちゃん 料理
Author Heading
堀田, 節子 ホッタ, セツコ ( 001359668 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : KADOKAWA
Publication Date
2020.9
Publication Date (W3CDTF)
2020
Extent
127p