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豆の歴史 (「食」の図書館)

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豆の歴史

(「食」の図書館)

Call No. (NDL)
RB131-M4
Bibliographic ID of National Diet Library
030682919
Material type
図書
Author
ナタリー・レイチェル・モリス 著ほか
Publisher
原書房
Publication date
2020.10
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
186p ; 20cm
NDC
616.7
View All

Notes on use

Note (General)：

原タイトル: Beans

Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

現代の貴重なタンパク源として注目される豆。世界中の豆と料理法を多数紹介、人間と豆の九千年の歴史を楽しく読み解く。レシピ付。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

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  • 北海道立図書館

    Paper
    Call No.：
    ６１６．７／ＭＡ
    Book Registration Number：
    1112609365
    北海道立図書館

  • 札幌市中央図書館

    Paper
    Call No.：
    616.7/ﾓ/
    Book Registration Number：
    0180688483
    札幌市中央図書館

  • 青森県立図書館

    Paper
    Call No.：
    616.7-ﾓﾘｽ*ﾅ
    Book Registration Number：
    10217346994
    青森県立図書館

  • 岩手県立図書館

    Paper
    Call No.：
    ６１６．７／モリ／
    Book Registration Number：
    1106575473
    岩手県立図書館

  • 宮城県図書館

    Paper
    Call No.：
    616.7/2020.X
    Book Registration Number：
    1011872494
    宮城県図書館

  • 秋田県立図書館

    Paper
    Call No.：
    616.7/ﾓﾏ/
    Book Registration Number：
    140156464
    秋田県立図書館

  • 山形県立図書館

    Paper
    Call No.：
    616.7-ﾓﾘ
    Book Registration Number：
    107209039
    山形県立図書館

  • 福島県立図書館

    Paper
    Call No.：
    616.7-ﾓﾅ20X
    Book Registration Number：
    305474223
    福島県立図書館

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-562-05854-9
Title
豆の歴史
Title Transcription
マメ ノ レキシ
Author/Editor
ナタリー・レイチェル・モリス 著
竹田円 訳
Series Title
「食」の図書館
Author Heading
Morris, Natalie Rachel ( 001362057 )Authorities
竹田, 円 タケダ, マドカ ( 01213763 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 原書房
Publication Date
2020.10
Publication Date (W3CDTF)
2020