エビの歴史 (「食」の図書館)
エビの歴史
(「食」の図書館)
- Call No. (NDL)
- RB831-M12
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 030798598
Notes on use
Note (General)：
- 原タイトル: Shrimp
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- ぷりぷりで栄養豊富なエビ。古代ギリシア時代から現代まで、人類がエビを獲り、食べてきた歴史、世界各地のエビ料理やエビ風味食品、エビと芸術との関係、養殖エビや労働・環境問題等を紹介する。レシピも掲載。(Provided by: サピエ図書館資料検索)
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北海道立図書館
Paper- Call No.：
- ６６４．７６／Ｅ
- Book Registration Number：
- 1112623226
札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 664.7/ﾚ/
- Book Registration Number：
- 0180674970
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 664.76-ﾚ-ﾝ*ｲ
- Book Registration Number：
- 10218010037
岩手県立図書館
Paper- Call No.：
- ６６４．７６／レン／
- Book Registration Number：
- 1106581059
宮城県図書館
Paper- Call No.：
- 664.76/2020.Z
- Book Registration Number：
- 1011878822
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-562-05856-3
- Title
- Title Transcription
- エビ ノ レキシ
- Author/Editor
- イヴェット・フロリオ・レーン 著龍和子 訳
- Series Title
- Author Heading
- 著者 ： Lane, Yvette Florio ( 031224080 )Authorities訳者 ： 龍, 和子 リュウ, カズコ ( 001150451 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2020.12
- Publication Date (W3CDTF)
- 2020