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マスタードの歴史 (「食」の図書館)

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マスタードの歴史

(「食」の図書館)

Call No. (NDL)
RB155-M13
Bibliographic ID of National Diet Library
031203920
Material type
図書
Author
デメット・ギュゼイ 著ほか
Publisher
原書房
Publication date
2021.1
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
181p ; 20cm
NDC
619.91
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Notes on use

Note (General)：

原タイトル: Mustard

Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

刺激と風味を与えてくれるマスタード。起源から医療での利用、文学や言語、宗教での役割や位置づけまで、驚くべき歴史を楽しく辿る。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

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  • 北海道立図書館

    Paper
    Call No.：
    ５８８．６／ＭＡ
    Book Registration Number：
    1112638976
    北海道立図書館

  • 札幌市中央図書館

    Paper
    Call No.：
    588.6/ｷﾞ/
    Book Registration Number：
    0180694200
    札幌市中央図書館

  • 青森県立図書館

    Paper
    Call No.：
    588.6-ｷﾞﾕｾﾞｲ*ﾃﾞ
    Book Registration Number：
    10218016609
    青森県立図書館

  • 岩手県立図書館

    Paper
    Call No.：
    ５８８．６／ギユ／
    Book Registration Number：
    1106583071
    岩手県立図書館

  • 宮城県図書館

    Paper
    Call No.：
    588.6/2021.1
    Book Registration Number：
    1011996848
    宮城県図書館

  • 秋田県立図書館

    Paper
    Call No.：
    588.6/ｷﾞﾏ/
    Book Registration Number：
    140194358
    秋田県立図書館

  • 山形県立図書館

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    Call No.：
    588.6-ｷﾞﾕ
    Book Registration Number：
    109245580
    山形県立図書館

  • 福島県立図書館

    Paper
    Call No.：
    588.6-ｷﾃ211
    Book Registration Number：
    305484834
    福島県立図書館

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-562-05857-0
Title
マスタードの歴史
Title Transcription
マスタード ノ レキシ
Author/Editor
デメット・ギュゼイ 著
元村まゆ 訳
Series Title
「食」の図書館
Author Heading
著者 ： Güzey, Demet ( 031254233 )Authorities
訳者 ： 元村, まゆ モトムラ, マユ ( 001298596 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 原書房 (出版)
Publication Date
2021.1
Publication Date (W3CDTF)
2021