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図書

おいしいピッツァ生地が作りたい、とおもったら33+14 増補改訂版

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おいしいピッツァ生地が作りたい、とおもったら33+14

増補改訂版

Call No. (NDL)
Y73-M1311
Bibliographic ID of National Diet Library
031297256
Material type
図書
Author
中村裕美 [著]
Publisher
アップルミンツ(E&Gクリエイツ)
Publication date
2021.4
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
80p ; 26cm
NDC
596.23
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Notes on use

Note (General):

初版のタイトル等: おいしいピッツァ生地が作りたい、とおもったら(アップルミンツ 2011年刊)

Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

既刊「おいしいピッツァ生地が作りたい、とおもったら」を元に新作をプラスした、本格的な「おいしいピッツァ生地」が家庭で再現できる、ピッツァのレシピ集。セクションは小麦生地のピッツァ、米粉生地のピッツァ、デザートピッツァの3セクション。窯で焼き上げた状態に近い「グリル」で焼く方法、家庭のオーブンで焼く方...

Author introduction:

中村裕美 オリーブオイルソムリエ、イタリア家庭料理研究家 2004年OLを辞めてイタリアに料理留学。帰国後よりイタリア料理教室をスタート。友人だけの小さなサークルから少しずつ人が集まるようになり本格的にイタリア料理教室を主宰するようになる(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-529-07055-3
Title Transcription
オイシイ ピッツァ キジ ガ ツクリタイ ト オモッタラ サンジュウサン プラス ジュウヨン
Author/Editor
中村裕美 [著]
Edition
増補改訂版
Author Heading
著者 : 中村, 裕美, pub. 2021 ナカムラ, ヒロミ, pub. 2021 ( 031463239 )Authorities
Publication Date
2021.4
Publication Date (W3CDTF)
2021