池田菊苗 : うま味の素「グルタミン酸」発見 (はじめて読む科学者の伝記)
池田菊苗 : うま味の素「グルタミン酸」発見
(はじめて読む科学者の伝記)
- Call No. (NDL)
- Y3-N21-M66
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 031308661
Detailed bibliographic record
Synopsis：
- 「日本の十大発明」の一つといわれるうま味成分「L-グルタミン酸ナトリウム」を発見した池田菊苗の生涯と研究にせまります。(Provided by: 日本児童図書出版協会)
Summary, etc.：
- 「日本の十大発明」の一つといわれるうま味成分「L-グルタミン酸ナトリウム」を発見した池田菊苗の生涯と研究にせまります。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
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北海道立図書館
Paper- Call No.：
- Ｊ２８／Ｉ
- Book Registration Number：
- 1112685340
札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- J28/ｲ/
- Book Registration Number：
- 0180802282
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 289J-ｲｹﾀﾞ*ｷ
- Book Registration Number：
- 10218032522
岩手県立図書館
Paper- Call No.：
- Ｊ２８９／イケ／
- Book Registration Number：
- 1200774097
宮城県図書館
Paper- Call No.：
- J289/2021.3
- Book Registration Number：
- 1011973870
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-8113-2736-5
- Title Transcription
- イケダ キクナエ : ウマミ ノ モト グルタミンサン ハッケン
- Author/Editor
- 清水洋美 文里見和彦 絵
- Series Title
- Author Heading
- 著者 ： 清水, 洋美, pub. 2011 シミズ, ヒロミ, pub. 2011 ( 001092219 )Authorities挿絵者 ： 里見, 和彦, 1957- サトミ, カズヒコ, 1957- ( 001292084 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2021.3
- Publication Date (W3CDTF)
- 2021