サカタフルーツパーラー = Fruits Parlor Sakata : フルーツを楽しむ56のレシピ

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-7661-3501-5
• Title: サカタフルーツパーラー : フルーツを楽しむ56のレシピ
• Title Transcription: サカタ フルーツ パーラー
• Author/Editor: 坂田阿希子 著
• Author Heading: 著者 ： 坂田, 阿希子 サカタ, アキコ ( 00975932 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : グラフィック社 (出版)
• Publication Date: 2021.4
• Publication Date (W3CDTF): 2021
• Extent: 99p
• Size: 26cm
• Alternative Title: Fruits Parlor Sakata フルーツ オ タノシム ゴジュウロク ノ レシピ; Fruits Parlor Sakata
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 菓子; 果実; 飲料
• NDC 10th ed.: 596.65 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Price: 1600円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-M1312
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 031357389; http://id.ndl.go.jp/bib/031357389
• National Bibliography No. (JPNO): 23530384
• TOHAN MARC No.: 34191822
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: ジューシーな旬の果物でパーラーレシピをお家で！(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 坂田 阿希子 料理家。菓子研究家。 フランス菓子、フランス料理店などで経験を重ねたのち、独立。 2019 年には東京、代官山に「洋食KUCHIBUE」をオープンし、日々厨房でも腕をふるう。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Table of Contents

フルーツフレッシュジュースとメロンソーダ／フルーツサンド／フルーツの器で作るフレッシュゼリー

季節のジャムとコンポート／かき氷／フルーツポンチ／アイスクリーム／季節のパフェ

カスタードプリン／プリンアラモード／ホットケーキ／フルーツティーフルーツグラタン

フルーツタルト／焼きりんご／タルトタタン　など56のフルーツを使ったデザートのレシピ集。