これからの飲食店衛生管理の教科書 : お客様の信頼を生む (DO BOOKS)
これからの飲食店衛生管理の教科書 : お客様の信頼を生む
(DO BOOKS)
- Call No. (NDL)
- DH475-M457
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 031380864
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 新型コロナウイルス感染症対策、食品衛生法改正によるHACCP義務化、食中毒防止など、飲食店の衛生管理の実践は待ったなしの状態。安定経営を実現する飲食店の衛生管理習慣化の具体策。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
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Northern Japan
北海道立図書館
Paper- Call No.：
- ６７３．９７／ＫＯ
- Book Registration Number：
- 1112697055
札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 673.97/ﾅ/
- Book Registration Number：
- 1310504699
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 673.97-ｺﾚｶﾗﾉｲ
- Book Registration Number：
- 10218042070
秋田県立図書館
Paper- Call No.：
- 673.9/ﾅｺ/
- Book Registration Number：
- 140220344
山形県立図書館
Paper- Call No.：
- 673.97-ﾅｶ
- Book Registration Number：
- 109268024
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-495-54084-5
- Title Transcription
- コレカラ ノ インショクテン エイセイ カンリ ノ キョウカショ : オキャクサマ ノ シンライ オ ウム
- Author/Editor
- 中島孝治, 神宮司道宏, 石井住枝 著山川博史 監修
- Series Title
- Author Heading
- 著者 ： 中島, 孝治, 1961- ナカジマ, コウジ, 1961- ( 01204618 )Authorities著者 ： 神宮司, 道宏 ジングウジ, ミチヒロ ( 00908386 )Authorities著者 ： 石井, 住枝, 1965- イシイ, スミエ, 1965- ( 00993810 )Authorities監修者 ： 山川, 博史, 1971- ヤマカワ, ヒロシ, 1971- ( 01144240 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2021.4
- Publication Date (W3CDTF)
- 2021