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アーモンドだから、おいしい : しっとり、カリッと、サクッと。

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アーモンドだから、おいしい : しっとり、カリッと、サクッと。

Call No. (NDL)
Y73-M1328
Bibliographic ID of National Diet Library
031399194
Material type
図書
Author
下園昌江 著
Publisher
文化学園文化出版局
Publication date
2021.5
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
79p ; 26cm
NDC
596.65
View All

Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

香ばしくカリッとした食感や、豊かなコク。焼き菓子の基本的な材料にアーモンドをプラスすると、お菓子作りの楽しみが広がります。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Author introduction：

下園 昌江 お菓子研究家。1974年鹿児島県生まれ。筑波大学卒業後、日本菓子専門学校で製菓の技術と理論を2年間学ぶ。その後パティスリーで約6年間修業。2001年からスイーツのポータルサイトSweet Cafeを立ち上げ、幅広い視点でスイーツの情報を発信する。お菓子の食べ歩き歴は25年。国内外のさまざ...

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    Paper
    Call No.：
    596.65/ｼﾓ ｱ
    Book Registration Number：
    010118230
    石川県立図書館

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-579-21392-4
Title
アーモンドだから、おいしい : しっとり、カリッと、サクッと。
Title Transcription
アーモンド ダカラ オイシイ : シットリ カリッ ト サクッ ト
Author/Editor
下園昌江 著
Author Heading
著者 ： 下園, 昌江 シモゾノ, マサエ ( 01084856 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 文化学園文化出版局 (出版)
Publication Date
2021.5
Publication Date (W3CDTF)
2021
Extent
79p