ジビエ流通高度化研究会報告書 : ジビエ処理加工施設の今後の方向性令和2年度

ジビエ流通高度化研究会報告書 : ジビエ処理加工施設の今後の方向性. 令和2年度

Call No. (NDL): DM456-M35
Bibliographic ID of National Diet Library: 031417584

Material type: 図書

Author: 日本食肉消費総合センター

Publisher: 日本食肉消費総合センター

Publication date: 2021.3

Material Format: Paper

Capacity, size, etc.: 173 p ; 30 cm

NDC: 648.2

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Note (General)：: 令和2年度ジビエ利用促進畜産物生産環境保全・安全確保推進事業, 日本中央競馬会特別振興資金助成事業

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Paper

Material Type: 図書
Title: ジビエ流通高度化研究会報告書 : ジビエ処理加工施設の今後の方向性
Title Transcription: ジビエリュウツウコウドカケンキュウカイホウコクショ : ジビエショリカコウシセツノコンゴノホウコウセイ
Volume: 令和2年度
Author Heading: 責任刊行者：日本食肉消費総合センターニホンショクニクショウヒソウゴウセンター ( 00268483 )Authorities
Publication, Distribution, etc.: [東京] : 日本食肉消費総合センター (出版)
Publication Date: 2021.3
Publication Date (W3CDTF): 2021
Extent: 173 p
Size: 30 cm
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
Content Type: テキスト
Media Type: 機器不用
Carrier Type: 冊子
Subject Heading: 肉・肉製品ニクニクセイヒン ( 00568507 )Authorities
料理 (ジビエ) リョウリ (ジビエ) ( 001239014 )Authorities
NDC 10th ed.: 648.2 : Animal industry
NDLC: DM456
Target Audience: 一般
Note (General): 令和2年度ジビエ利用促進畜産物生産環境保全・安全確保推進事業, 日本中央競馬会特別振興資金助成事業
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: DM456-M35
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 031417584
http://id.ndl.go.jp/bib/031417584
National Bibliography No. (JPNO): 23529271
Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
Bibliographic Record Category (NDL): 111