調理科学 第5版 (Nブックス)
調理科学
第5版
(Nブックス)
- Call No. (NDL)
- EF27-M394
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 031526434
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 栄養士・管理栄養士養成課程教科書。食事摂取基準2020年版，食品成分表2020年版に沿い，その他最新知見に基づく必要な改訂を行った。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
Search by Bookstore
Holdings of Libraries in Japan
This page shows libraries in Japan other than the National Diet Library that hold the material.
Please contact your local library for information on how to use materials or whether it is possible to request materials from the holding libraries.
Kanto
茨城県立図書館
Paper- Call No.：
- 596/ﾓﾘ/
東京都立中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.0-5758-2021
- Book Registration Number：
- 7114814464
山梨県立図書館
Paper- Call No.：
- ５９６／チョ／
- Book Registration Number：
- 0107602096
Tokai-Hokuriku
名古屋市図書館
Paper- Call No.：
- 596//
- Book Registration Number：
- 0237966973
Chugoku
岡山県立図書館
Paper- Call No.：
- 596/ﾓﾘ21/
- Book Registration Number：
- 0015622038
Search by Bookstore
Publication bibliographic database 
Find a bookstore where you can purchase books from
Books is a database of the publishing industry with information provided by publishers. You can search for currently available paperbacks and eBooks.
Find by another way
Bibliographic Record
You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.
- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-7679-0664-5
- Title
- Title Transcription
- チョウリ カガク
- Author/Editor
- 森髙初惠, 佐藤恵美子 編著石原三妃 [ほか] 共著
- Edition
- 第5版
- Series Title
- Author Heading
- 著者 ： 森高, 初恵, 1949- モリタカ, ハツエ, 1949- ( 00664611 )Authorities著者 ： 佐藤, 恵美子, 生活科学 サトウ, エミコ, セイカツ カガク ( 001123866 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2021.7