観て楽しい育てて美味しい野菜の再生栽培

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-86311-305-3
• Title: 観て楽しい育てて美味しい野菜の再生栽培
• Title Transcription: ミテ タノシイ ソダテテ オイシイ ヤサイ ノ サイセイ サイバイ
• Author/Editor: 大橋明子 著
• Author Heading: 著者 ： 大橋, 明子 オオハシ, アキコ ( 01014687 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 産業編集センター (出版)
• Publication Date: 2021.7
• Publication Date (W3CDTF): 2021
• Extent: 91p
• Size: 21cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 家庭菜園
• NDC 10th ed.: 626.9 : Vegetable culture
• NDLC: Y78
• Target Audience: 一般
• Price: 1400円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y78-M2450
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 031537016; http://id.ndl.go.jp/bib/031537016
• National Bibliography No. (JPNO): 23561104
• TOHAN MARC No.: 34226755
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: 野菜の切れ端を利用して収穫を目指す再生栽培。トマトの種や生姜のカケラから再収穫ができます。実験気分で気軽に楽しんでください。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 大橋 明子 大橋明子 Akiko Ohashi 東京生まれ。イラストレーター。 家庭菜園＆料理愛好家。国際中医薬膳師。実験気分、意外な野菜をキーワードに再生栽培の魅力を雑誌やWEB他メディアで紹介している。著書『食べて育てる しあわせ野菜レシピ』（集英社インターナショナル）は料理本のアカデミー賞と言...

Table of Contents

用意するもの/栽培スケジュール

春から始める野菜：ブロッコリー/生姜/パプリカ/枝豆/ミニトマト/レンコン

夏から始める野菜：エシャレット/スプラウト＆爆裂種トウモロコシ/里芋/クウシンサイ

秋から始める野菜：絹さや＆エンドウ豆/ミント/コマツナ/ひよこ豆/ニンニク/カイワレ大根

冬から始める野菜：レンズ豆/白菜/リーフレタス/根野菜の頭