スイーツ歳時記&お菓子の記念日
スイーツ歳時記&お菓子の記念日
- Call No. (NDL)
- EF27-M396
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 031583528
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 人の心を幸せにするスイーツやお菓子づくりに人生をかけた著者の言葉は熱く深い。世界、そして日本の、文化としてのスイーツ・お菓子たちを、 歳時記形式で季節ごとに綴り、あらゆる記念日も網羅して解説。また、本書により、スイーツ及びその周辺に改めて光が当たり、スイーツ文化の更なる高揚に貢献することを目指す！ス...
Author introduction：
- 吉田菊次郎 吉田菊次郎（よしだ・きくじろう）1944年東京生まれ。 明治大学商学部を卒業後渡欧し、フランス、スイスで製菓修業。その間数々の国際賞を受賞。 帰国後「ブール ミッシュ」を開業（本店・銀座）。現在同社会長。 文筆、テレビ、ラジオ、講演などでも活躍。2004年、フランス共和国より農事功労章シ...
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Table of Contents
目 次
第一章 スイーツ歳時記
１月・睦月（お正月／お年賀、寒中お見舞い／公現節／成人の日／一月～二月の味覚）
２月・如月（初春の味覚／聖燭祭／建国記念日／節分／ヴァレンタインデー／天皇誕生日／カーニヴァル）
３月・弥生（春の味覚／春の結婚シーズン／ひな祭り／ホワイトデー／春のお彼岸／お花見／卒園、卒業／イースター）
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札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 383/ﾖ/
- Book Registration Number：
- 7013117879
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 383.8-ﾖｼﾀﾞ*ｷ
- Book Registration Number：
- 10218068569
宮城県図書館
Paper- Call No.：
- 383.8/2021.9
- Book Registration Number：
- 1012501043
秋田県立図書館
Paper- Call No.：
- 383.8/ﾖｽ/
- Book Registration Number：
- 140273087
山形県立図書館
Paper- Call No.：
- 383.8-ﾖｼ
- Book Registration Number：
- 109286308
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-7754-0280-1
- Title
- Title Transcription
- スイーツ サイジキ & オカシ ノ キネンビ
- Author/Editor
- 吉田菊次郎
- Author Heading
- 著者 ： 吉田, 菊次郎, 1944- ヨシダ, キクジロウ, 1944- ( 00096859 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2021.9
- Publication Date (W3CDTF)
- 2021
- Extent
- 269 p