有元葉子乾物 : 切り干し大根、干し椎茸、きくらげ、かんぴょう、ずいき、大豆、干し湯葉、車麩、ひじき、煮干し、干し貝柱、干しえび、桜エビ、じゃこ (有元葉子の和の食材)
有元葉子乾物 : 切り干し大根、干し椎茸、きくらげ、かんぴょう、ずいき、大豆、干し湯葉、車麩、ひじき、煮干し、干し貝柱、干しえび、桜エビ、じゃこ
(有元葉子の和の食材)
- Call No. (NDL)
- Y73-M1510
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 031652604
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 切り干し大根、干し椎茸、きくらげ、かんぴょう、ずいき、大豆、干し湯葉、車麩、ひじき、煮干し、干し貝柱、干しえび、桜えび、じゃこ。新しいおいしさに出合える乾物料理４５品。外出の機会が減った今、長期保存できて栄養価の高い乾物の人気が高まっています。普段から乾物を料理に取り入れている有元さんが、くり返し作...
Author introduction：
- 有元 葉子 ◎有元 葉子（ありもと・ようこ） 素材の持ち味を生かし、余分なものを入れない引き算の料理が人気。自分が本当によいと思える食材と調味料を使い、心と体が納得するシンプルなおいしさを追求。東京・田園調布で料理教室「COOKING CLASS」を主宰し、自由な発想でレッスンを行う。料理教室と同じ...
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青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.3-ｱﾘﾓﾄ*ﾖ
- Book Registration Number：
- 10218074220
宮城県図書館
Paper- Call No.：
- 596.3/2021.9
- Book Registration Number：
- 1012087449
秋田県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.3/ｱｱ/
- Book Registration Number：
- 140283276
Kanto
さいたま市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.3 ｱﾘ
- Book Registration Number：
- 01102587985
千葉市中央図書館
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-259-56699-9
- Title Transcription
- アリモト ヨウコ カンブツ : キリボシ ダイコン ホシシイタケ キクラゲ カンピョウ ズイキ ダイズ ホシユバ クルマブ ヒジキ ニボシ ホシカイバシラ ホシエビ サクラエビ ジャコ
- Author/Editor
- 有元葉子 著
- Series Title
- Author Heading
- 著者 ： 有元, 葉子 アリモト, ヨウコ ( 00166458 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2021.9
- Publication Date (W3CDTF)
- 2021