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発酵料理のきほん : はじめてでも、とびきりおいしくなる!

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発酵料理のきほん : はじめてでも、とびきりおいしくなる!

Call No. (NDL)
Y73-M1519
Bibliographic ID of National Diet Library
031659116
Material type
図書
Author
清水紫織 著ほか
Publisher
朝日新聞出版
Publication date
2021.9
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
127p ; 26cm
NDC
596
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Notes on use

Note (General):

カバーによる情報あり

Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

発酵食がいいとわかっていても、どう取り入れていいか、またおいしいレシピを知りたい人に向けて、発酵料理のきほんを解説。基本の発酵調味料から、季節ごとの献立や、発酵おかずを、肉、魚、野菜別にベストレシピを展開。本書のレシピを日々の食事に取り入れればからだにいいことばかり。簡単でシンプルなレシピが多いので...

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    Call No.:
    596-シミズ*シ
    Book Registration Number:
    10218074219
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    Paper
    Call No.:
    596/2021.9
    Book Registration Number:
    1012087472

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-02-334040-4
Title Transcription
ハッコウ リョウリ ノ キホン : ハジメテ デモ トビキリ オイシク ナル
Author/Editor
清水紫織 著
朝日新聞出版 編
Author Heading
著者 : 清水, 紫織 シミズ, シオリ ( 031683977 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2021.9
Publication Date (W3CDTF)
2021
Extent
127p