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プディングの歴史 (「食」の図書館)

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プディングの歴史

(「食」の図書館)

Call No. (NDL)
EF27-M425
Bibliographic ID of National Diet Library
031723004
Material type
図書
Author
ジェリ・クィンジオ 著ほか
Publisher
原書房
Publication date
2021.10
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
190p ; 20cm
NDC
596.23
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Notes on use

Note (General)：

原タイトル: Pudding

Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

「プディング＝甘いデザート」にあらず。イギリスをはじめとする世界各地のプディングの知られざる歴史を探訪する。レシピ付。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

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    5013050058
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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-562-05946-1
Title
プディングの歴史
Title Transcription
プディング ノ レキシ
Author/Editor
ジェリ・クィンジオ 著
元村まゆ 訳
Series Title
「食」の図書館
Author Heading
著者 ： Quinzio, Jeri ( 001341008 )Authorities
訳者 ： 元村, まゆ モトムラ, マユ ( 001298596 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 原書房 (出版)
Publication Date
2021.10
Publication Date (W3CDTF)
2021