事例でわかる食品衛生の基本ポイント (食品衛生教材シリーズ)

事例でわかる食品衛生の基本ポイント = 食品卫生的基本范例

(食品衛生教材シリーズ)

Detailed bibliographic record

Contents：: 建物構造の衛生ポイント/個人衛生のポイント/機器・備品の衛生ポイント/異物管理のポイント/防虫・防鼠のポイント/原材料等の保管・管理のポイント/清掃のポイント(Provided by: 国立国会図書館蔵書)

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Material Type: 映像資料
ISBN: 4-569-37180-9
Title: 事例でわかる食品衛生の基本ポイント
Title Transcription: ジレイデワカルショクヒンエイセイノキホンポイント
Author/Editor: 佐藤邦裕, 中国食品科学技術学会監修
Series Title: 食品衛生教材シリーズ
Publication, Distribution, etc.: 京都 : PHP研究所 (出版)
Publication Date: [2004頃]
Extent: DVD 1枚
Size: 12 cm
Alternative Title: 食品卫生的基本范例
Place of Publication (Country Code): JP
Note (Participant or Performer): 著作:PHP研究所
Content Type: 二次元動画
Media Type: ビデオ
Carrier Type: ビデオディスク
Sound Characteristics: 録音の方式 : デジタル
録音の手段 : 光学
Digital File Characteristics: ファイル種別 : ビデオ・ファイル
デジタル・コンテンツ・フォーマット : DVD video
NDLC: YL321
Target Audience: 一般
Price: 60000円
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: YL321-M18473
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 031724405
http://id.ndl.go.jp/bib/031724405
National Bibliography No. (JPNO): 23598920
Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
Bibliographic Record Category (NDL): 161