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Table of Contents
【１章】 知っておきたい料理の基本
● 野菜の切り方
● 肉の下準備
● 魚介の下準備
● 米を炊く
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Northern Japan
札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 596/ｷ/
- Book Registration Number：
- 3013064260
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 596-ｷﾎﾝｶﾗﾜ
- Book Registration Number：
- 10218089303
秋田県立図書館
Paper- Call No.：
- 596/ﾂｷ/
- Book Registration Number：
- 140305699
Kanto
さいたま市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 596 ｷﾎ
- Book Registration Number：
- 01102592928
千葉市中央図書館
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-415-33074-7
- Title Transcription
- キホン カラ ワカル オトコ ノ リョウリジュツ : テイバン リョウリ カラ コダワリ ノ イッピン マデ ゴジュウハチ レシピ
- Author/Editor
- 辻調理師専門学校 料理監修
- Author Heading
- 監修者 ： 辻調理師専門学校 ツジ チョウリシ センモン ガッコウ ( 00263765 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2021.12
- Publication Date (W3CDTF)
- 2021
- Extent
- 143p