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発酵白菜レシピ : からだにおいしい魔法のつくりおき

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発酵白菜レシピ : からだにおいしい魔法のつくりおき

Call No. (NDL)
Y73-M1621
Bibliographic ID of National Diet Library
031779188
Material type
図書
Author
重信初江 著ほか
Publisher
家の光協会
Publication date
2021.11
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
79p ; 21cm
NDC
596.37
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

【発酵白菜 ここがすごい】腸に効く料理がおいしくなる 長期保存&大量消費できる刻んだ白菜を塩漬けにし、常温に数日おくだけで簡単に作れる「発酵白菜」。腸内環境をととのえる乳酸菌がたっぷり含まれるので、食べ続けることで体が元気になります。免疫力アップや美肌効果、血糖値低下といった効能も。冷蔵庫で長期保存...

Author introduction:

重信 初江 ◎重信 初江(しげのぶ・はつえ) 服部栄養専門学校調理師科卒業後、織田調理師専門学校に助手として勤務。その後、料理研究家のアシスタントを経て独立。定番おかずから、海外を旅して覚えた料理まで、なんでもこなす実力派。雑誌、テレビなどでも活躍中。大の漬けもの好きで造詣も深い。『漬けものレシピ』...

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    Call No.:
    596.37-シゲノブ*ハ
    Book Registration Number:
    10218089347
  • 宮城県図書館

    Paper
    Call No.:
    596.37/2021.Y
    Book Registration Number:
    1012099709

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-259-56708-8
Title Transcription
ハッコウ ハクサイ レシピ : カラダ ニ オイシイ マホウ ノ ツクリオキ
Author/Editor
重信初江 著
石原新菜 監修
Author Heading
著者 : 重信, 初江 シゲノブ, ハツエ ( 00982203 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2021.11
Publication Date (W3CDTF)
2021
Extent
79p