寺田本家発酵カフェの甘酒・酒粕・麹のやさしいおやつ
寺田本家発酵カフェの甘酒・酒粕・麹のやさしいおやつ
- Call No. (NDL)
- Y73-M1681
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 031845244
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 砂糖・小麦粉・卵・乳製品を使わない江戸時代から続く造り酒屋「寺田本家」が提案する、おやつのレシピ。おだやかな甘みの発酵食品を使うことで、驚くほど味わい深いおやつの数々は、毎日食べても飽きないおいしさ。体にやさしく、免疫力アップにも役立ちます。醸造元で育ち、発酵食品が常に身近にある著者ならではの、作り...
Author introduction：
- 寺田 聡美 ◎寺田 聡美(てらだ・さとみ) 江戸時代から続く、千葉県香取郡神崎町の造り酒屋「寺田本家」23代目の次女として生まれる。「寺田本家」は、無農薬米、無添加、きもと造りの独自の自然酒醸造で知られる。マクロビオティックを学び、カフェ勤務などを経て、結婚後は家業を手伝う。醸造元で育ち、発酵を身...
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青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.65-ﾃﾗﾀﾞ*ｻ
- Book Registration Number：
- 10218100684
秋田県立図書館
Paper- Call No.：
- 596.6/ﾃﾃ/
- Book Registration Number：
- 140326521
Kanto
さいたま市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.65 ﾃﾗ
- Book Registration Number：
- 27100719932
千葉県立中央図書館
Paper- Call No.：
- C596/ 147/
- Book Registration Number：
- 0201149025
千葉市中央図書館
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-259-56709-5
- Title Transcription
- テラダ ホンケ ハッコウ カフェ ノ アマザケ サケカス コウジ ノ ヤサシイ オヤツ
- Author/Editor
- 寺田聡美 著
- Author Heading
- 著者 ： 寺田, 聡美 テラダ, サトミ ( 001338296 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2021.12
- Publication Date (W3CDTF)
- 2021
- Extent
- 87p