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「ストウブ」だから手間なしでおいしい無水煮込み

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「ストウブ」だから手間なしでおいしい無水煮込み

Call No. (NDL)
Y73-M1714
Bibliographic ID of National Diet Library
031868108
Material type
図書
Author
大橋由香 著
Publisher
主婦と生活社
Publication date
2022.1
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
96p ; 26cm
NDC
596
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Notes on use

Note (General):

カバーによる情報あり

Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

ストウブを使って、無水で15分以内で作れる煮込み料理のレシピ集。火にかけてほうっておくだけで、ごちそうおかずが次々完成!(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

Author introduction:

大橋 由香 料理研究家、神奈川県厚木市のストウブビストロ「はるひごはん」店主。夫、高校1年生、中学2年生の男の子2人、2匹の猫と暮らす。調理学校を卒業後、フレンチレストランなどで経験を積み、結婚、出産を経て2014年にをオープン。企業とのレシピ開発、雑誌やWEBでのレシピ紹介、イベント講師等で活躍中...

Table of Contents

  • 基本の無水煮込みを作りましょう

  • Part1 煮込み15分以内の さっと無水煮込み

  • Part2 時間はかけても手間いらず ことこと無水煮込み

  • Part3 野菜ひとつで パパッと無水煮込み

  • [コラム]

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Paper Recording Media

Material Type
図書
ISBN
978-4-391-15637-9
Title Transcription
ストウブ ダカラ テマ ナシ デ オイシイ ムスイ ニコミ
Author/Editor
大橋由香 著
Author Heading
著者 : 大橋, 由香 オオハシ, ユカ ( 001275067 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2022.1
Publication Date (W3CDTF)
2022
Extent
96p