たんぱく質しっかりおかず : 1食で20gが簡単にとれる!

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-262-13071-2
• Title: たんぱく質しっかりおかず : 1食で20gが簡単にとれる!
• Title Transcription: タンパクシツ シッカリ オカズ : イッショク ニジュウグラム ガ カンタン ニ トレル
• Author/Editor: 牧野直子 著
• Author Heading: 著者 ： 牧野, 直子 マキノ, ナオコ ( 00668067 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 池田書店 (出版)
• Publication Date: 2022.1
• Publication Date (W3CDTF): 2022
• Extent: 175p
• Size: 24cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 料理; 蛋白質
• NDC 10th ed.: 596 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Note (General): カバーによる情報あり
• Note (Bibliography): 索引あり
• Price: 1500円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-M1725
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 031903273; http://id.ndl.go.jp/bib/031903273
• National Bibliography No. (JPNO): 23637866
• TOHAN MARC No.: 34294342
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: 20ｇ以上のたんぱく質を含む肉・魚の主菜のほか、卵や大豆製品のおかず、野菜たっぷり副菜などを紹介。献立もすぐに決まる！(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 牧野 直子 管理栄養士、料理研究家、スタジオ食（くう）代表。健康、美容の幅広いテーマでレシピ開発や栄養指導、講師活動を行う。家庭で無理なく作れるシンプルなレシピ、わかりやすい解説に定評がある。著書・監修書に『冷凍・冷蔵がよくわかる食材保存の大事典』（池田書店）、『塩分早わかり』（女子栄養大学出版部）...

Table of Contents

Introduction　たんぱく質の基礎知識

健康な体を作るたんぱく質　たんぱく質の摂取から排出まで　たんぱく質とアミノ酸

たんぱく質の一日の必要量計算式　たんぱく質は足りている？セルフチェック

たんぱく質を効率的にとる食べ方のコツ　たんぱく質が多く含まれる食材

手軽に食べられるたんぱく質食材