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ワイン製造の基本 : 小規模ワイナリーのための製造技術 第3版

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ワイン製造の基本 : 小規模ワイナリーのための製造技術

第3版

Call No. (NDL)
PA416-M13
Bibliographic ID of National Diet Library
031949878
Material type
図書
Author
ヤイル・マーガリット 著ほか
Publisher
酒類総合研究所
Publication date
2021.3
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
245 p ; 26 cm
NDC
588.55
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Note (General):

原タイトル: Concepts in wine technology

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Paper

Material Type
図書
Title Transcription
ワイン セイゾウ ノ キホン : ショウキボ ワイナリー ノ タメノ セイゾウ ギジュツ
Author/Editor
ヤイル・マーガリット 著
酒類総合研究所 監訳
Edition
第3版
Author Heading
訳者 : 酒類総合研究所 シュルイ ソウゴウ ケンキュウジョ ( 00869908 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2021.3
Publication Date (W3CDTF)
2021
Extent
245 p