毎日のあたらしい料理 : いつもの食材に「驚き」をひとさじ

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-04-680856-1
• Title: 毎日のあたらしい料理 : いつもの食材に「驚き」をひとさじ
• Title Transcription: マイニチ ノ アタラシイ リョウリ : イツモ ノ ショクザイ ニ オドロキ オ ヒトサジ
• Author/Editor: 今井真実 著
• Author Heading: 著者 ： 今井, 真実 イマイ, マミ ( 032038627 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : KADOKAWA (出版)
• Publication Date: 2022.2
• Publication Date (W3CDTF): 2022
• Extent: 111p
• Size: 26cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 料理
• NDC 10th ed.: 596 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Price: 1500円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-M1808
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 031956095; http://id.ndl.go.jp/bib/031956095
• National Bibliography No. (JPNO): 23658037
• TOHAN MARC No.: 34304343
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: 簡単だけど、手抜きじゃない。手抜きじゃないけど、疲れない。少しだけ珍しい組み合わせや手順で、身近な食材が思いもよらないごちそうに！ noteをはじめSNSで大反響、料理家・今井真実による初のレシピ本。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 今井 真実 料理家。神戸市生まれ。「作った人が嬉しくなる料理を」という考えを元に、雑誌、web媒体、企業広告をはじめ、多岐にわたるレシピ製作を担当。noteに綴るレシピやTwitterでの発信が注目を集める。代表作に『30年間作り続けてやっとたどり着いた最後のカルボナーラ』など。<BR>note h...

Table of Contents

＜収録内容＞

１章　主役のお肉とお魚は、思い込みをやめて身軽に

２章　思いもよらない掛け合わせに驚く、絶品おかず

３章　あと１品の副菜は「1食材」をぜいたくに生かして

４章　何度だって作りたい、楽しくて嬉しい麺とご飯