食品の栄養とカロリー事典 : 1個、1尾、1切れ、1杯がひと目でわかる

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-7895-0524-6
• Title: 食品の栄養とカロリー事典 : 1個、1尾、1切れ、1杯がひと目でわかる
• Title Transcription: ショクヒン ノ エイヨウ ト カロリー ジテン : イッコ イチビ ヒトキレ イッパイ ガ ヒトメ デ ワカル
• Author/Editor: 奥嶋佐知子 監修
• Edition: 第3版
• Author Heading: 監修者 ： 奥嶋, 佐知子 オクシマ, サチコ ( 001184808 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 女子栄養大学出版部 (出版)
• Publication Date: 2022.2
• Publication Date (W3CDTF): 2022
• Extent: 192p
• Size: 15×21cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 食品成分表 ショクヒンセイブンヒョウ ( 00983015 )Authorities
• NDC 10th ed.: 498.51 : Hygienics. Public health. Preventive medicine
• NDLC: PC25
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 文献あり 索引あり
• Price: 1600円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: PC25-M98
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 031994801; http://id.ndl.go.jp/bib/031994801
• National Bibliography No. (JPNO): 23655516
• TOHAN MARC No.: 34311758
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 健康的な食事・献立づくり、栄養計算に欠かせない、食品の重量と栄養データが詰まった一冊。『日本食品標準成分表2020年版（八訂）』に合わせて、約570食品、900種の食品データを改訂しました。
• Note (Production): 電子書籍
• Producer: 女子栄養大学出版部
• Production year: 2022-05-13
• Format: EPUB; フィックス
• Data Provider (Database): 出版情報登録センター : 出版情報登録センター（JPRO）; https://jpro2.jpo.or.jp/
• JP-e Code: 78950524JAAA01MBJE3X

• Author introduction: 奥嶋 佐知子 女子栄養大学調理学研究室(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Table of Contents

この本の使い方

なにをどれだけ食べたらいいの？　──「四群点数法」の基本

第1群

牛乳・乳製品

卵