もんぺおばさんの田舎料理帖
もんぺおばさんの田舎料理帖
- Call No. (NDL)
- Y73-M2270
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 032019735
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 「もんぺおばさん」の愛称で親しまれる料理研究家中井あけみさんの初著書。田植え体験や味噌づくり体験、各種料理教室などを通じて、農業や食の魅力を伝える活動を続ける。田舎料理のおばんざいなど112のレシピを収録。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
Author introduction：
- 中井あけみ 中井あけみ 1949年、滋賀県栗東市出身 大阪薫英女子短期大学家政科食物栄養専攻 卒業後、助手として勤務 1982年、『もんぺおばさんの田舎工房』を開設 2013年、食育推進ボランティア表彰（内閣府特命担当大臣表彰）受賞 2014年、毎日農業記録賞優秀賞受賞 田植え体験や...
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Table of Contents
■はじめに…2
■調味料…6
■郷土料理…12
■野菜料理…16
■主菜料理…32
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福島県立図書館
Paper- Call No.：
- 596-ﾅｱ223
- Book Registration Number：
- 305553562
Kanto
静岡市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 596-ﾅ
- Book Registration Number：
- 124928480
Kinki
滋賀県立図書館
Paper- Call No.：
- 5-5922- 22
- Book Registration Number：
- 145088217
Chugoku
広島市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 596-なか
- Book Registration Number：
- 980130468$
Kyushu
福岡市総合図書館
Paper- Call No.：
- ５９６／ナ／
- Book Registration Number：
- 1014331951
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-909623-08-9
- Title
- Title Transcription
- モンペ オバサン ノ イナカ リョウリチョウ
- Author/Editor
- 中井あけみ 著
- Author Heading
- 著者 ： 中井, あけみ, 1949- ナカイ, アケミ, 1949- ( 032606289 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2022.3
- Publication Date (W3CDTF)
- 2022
- Extent
- 87p