和食の「たれ・合わせ調味料」 : 人気料理をつくる
和食の「たれ・合わせ調味料」 : 人気料理をつくる
- Call No. (NDL)
- Y73-M1836
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 032035440
Notes on use
Note (General)：
- 「和食の人気のたれ・合わせ調味料」(2007年刊)の改題、再編集
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- ◆人気料理をつくる◆刺身料理から酢の物、和え物、焼き物、煮物、ご飯物、麵まで、それぞれの料理に合う様々なたれと、そのたれを使ったおいしいレシピを紹介。※こちらの書籍は「和食の人気のたれ・合わせ調味料」(2007年発行)の書籍に、新しい料理を加えて32ページ増やし改定したプロ向け専門料理書となります。...
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札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 596/ﾖ/
- Book Registration Number：
- 1310545411
Kanto
東京都立中央図書館
Paper- Call No.：
- 596.21-5204-2022
- Book Registration Number：
- 7115379813
横浜市立図書館
Paper- Call No.：
- 596
- Book Registration Number：
- 2072990750
Kyushu
大分県立図書館
Paper- Call No.：
- 596-2022
- Book Registration Number：
- 00014623946
宮崎県立図書館
Paper- Call No.：
- 5962-1391
- Book Registration Number：
- 1122051806
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-7511-1459-9
- Title Transcription
- ワショク ノ タレ アワセ チョウミリョウ : ニンキ リョウリ オ ツクル
- Author/Editor
- 吉田靖彦 著
- Author Heading
- 著者 ： 吉田, 靖彦 ヨシダ, ヤスヒコ ( 01100090 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2022.3
- Publication Date (W3CDTF)
- 2022
- Extent
- 128p