伝統と革新!すぐ使えるお弁当大百科 : アンコール放送 (NHKテキスト. NHK趣味どきっ!)
伝統と革新!すぐ使えるお弁当大百科 : アンコール放送
(NHKテキスト. NHK趣味どきっ!)
- Call No. (NDL)
- Y94-M23362
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 032043277
Notes on use
Note (General)：
- 2022年4月-5月
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 専門店の弁当に隠されたプロの技を拝見！ お店のコツを参考に、料理研究家・渡辺あきこさんが家庭でつくれるレシピを提案する。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
Author introduction：
- 渡辺 あきこ 料理研究家。テレビや雑誌などで、やさしい家庭の味を、レシピを通して提案している。また、伝統的な日本料理の技法を学び、 全国各地を訪ね郷土料理を研究するなど、日本の料理文化全般に造詣が深い。『渡辺あきこの東大合格ごはん』（主婦の友社）、『旅して見つけて、我が家の定番になった地方ごはん』（...
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Table of Contents
＃１ごちそう肉弁当
＃２大人の魚弁当
＃３華やか卵弁当
＃４奥深きのり弁当
＃５がっつり揚げ物弁当
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-14-228832-8
- Title Transcription
- デントウ ト カクシン スグ ツカエル オベントウ ダイヒャッカ : アンコール ホウソウ
- Author/Editor
- 渡辺あきこ 料理日本放送協会, NHK出版 編集
- Series Title
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2022.4
- Publication Date (W3CDTF)
- 2022
- Extent
- 111p