塩、しょうゆ、みそで飛田式おかず

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-7916-3111-7
• Title: 塩、しょうゆ、みそで飛田式おかず
• Title Transcription: シオ ショウユ ミソ デ ヒダシキ オカズ
• Author/Editor: 飛田和緒 著
• Author Heading: 著者 ： 飛田, 和緒, 1964- ヒダ, カズオ, 1964- ( 00323581 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 西東社 (出版)
• Publication Date: 2022.5
• Publication Date (W3CDTF): 2022
• Extent: 111p
• Size: 24cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 料理; 調味料
• NDC 10th ed.: 596 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Price: 1300円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-M1872
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 032091952; http://id.ndl.go.jp/bib/032091952
• National Bibliography No. (JPNO): 23674244
• TOHAN MARC No.: 34331726
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: 塩、しょうゆ、みそを使いこなせば、少ない調味料でおいしく作れる！ チキンソテーや鶏もも肉の塩レモン蒸し、しょうゆ味の豚そぼろ、みそカツなど、塩、しょうゆ、みそを使った１１０のレシピを紹介します。(Provided by: サピエ図書館資料検索)
• Author introduction: 飛田和緒 飛田和緒（ひだ かずを） 2011年刊行のロングセラー『常備菜』(主婦と生活社)をはじめ、著書は100冊以上。誰でもおいしく作れる素材を生かしたシンプルなレシピが、幅広い世代から支持されている。味つけのベースとなっているのは、生まれ育った東京や、高校三年間を過ごした長野の味。現在は夫、娘と...

Table of Contents

【目次】

１章 塩、しょうゆ、みそのこと

２章 塩のおかず

３章 しょうゆのおかず

４章 みそのおかず